這個(gè)冬季，延慶文旅活動(dòng)精彩紛呈。游客不僅可以滑雪、看花燈，還可以品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗?，入住溫泉酒店或私湯民宿。元旦假期將至，和家人一起暢游延慶吧。

游玩

1.北京延慶奧林匹克園區(qū)

北京延慶奧林匹克園區(qū)（冬奧延慶賽區(qū)）是北京冬奧會(huì)建設(shè)難度最大、建設(shè)周期最短、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)最高的賽區(qū)，主要包括國家高山滑雪中心（雪飛燕）、國家雪車雪橇中心（雪游龍）、延慶冬奧村（最美冬奧村）三大場館。

其中，國家高山滑雪中心為冬奧及冬殘奧會(huì)高山滑雪比賽場地。場館規(guī)模16平方公里，雪道全長25.4公里（24條），垂直落差超過1000米，舉辦滑降、回轉(zhuǎn)、大回轉(zhuǎn)、超級(jí)大回轉(zhuǎn)等競賽項(xiàng)目，是中國唯一符合奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的高山滑雪雪場。在這里可以體驗(yàn)1:1還原的北京冬奧會(huì)賽時(shí)雪道，還可以打卡雪圈著名IP海陀碗，體驗(yàn)全長14.5公里的全國最長雪道。

2.萬科石京龍滑雪場

萬科石京龍滑雪場始建于1999年，是全國首家采用人工造雪的滑雪場，且是國內(nèi)為數(shù)不多的陽坡雪道，能讓游客在溫暖的陽光下?lián)碛惺孢m的滑雪體驗(yàn)。2016年雪場全面升級(jí)改造后由萬科團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營。

雪場造雪面積20萬平米，擁有一條高級(jí)道，四條中級(jí)道，五條初級(jí)道；并單獨(dú)設(shè)立營地教學(xué)區(qū)、無障礙滑雪區(qū)、專業(yè)旗門訓(xùn)練道，以及地形公園，以滿足各種滑雪愛好者不同需求。先后舉辦國際雪聯(lián)越野巡回賽，中國青少年滑雪公開賽（總決賽），北京市第一屆冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)等賽事，并能夠滿足各種滑雪愛好者的不同教學(xué)需求。

3.北京世園公園

北京世園公園是2019年中國北京世界園藝博覽會(huì)舉辦地，公園占地面積503公頃，水域面積132公頃，媯河從中穿過，背靠海陀山脈，湖光山色交相輝映。北京世園公園以打造“永不落幕的世園會(huì)”為目標(biāo)，以國際花園節(jié)和冰雪嘉年華為重點(diǎn)，研學(xué)、文化教育、音樂、體育、露營等特色活動(dòng)貫穿全年，可謂四季可游、全時(shí)可覽。

第二屆北京世園花燈藝術(shù)節(jié)以“年味復(fù)興·游龍世園”為主題，于12月21日盛大開幕，并持續(xù)至2024年3月15日。本屆花燈藝術(shù)節(jié)占地面積30萬平方米，采用“非遺傳統(tǒng)彩燈工藝”與“現(xiàn)代科技光影互動(dòng)”融合的方式，重點(diǎn)打造236組大型特色花燈，3000米花燈長廊，20萬盞花燈同時(shí)閃耀世園?？萍脊庥盎?dòng)區(qū)講述上古時(shí)期神話故事；華夏盛景區(qū)非遺彩燈塑造藝術(shù)《千里江山圖》《富春山居圖》的絕美畫卷，還有“妙趣童心·異想天開”的歡樂體驗(yàn)區(qū)，營造出“華燈璀璨夜迷人，盛世華章慶佳節(jié)”的節(jié)日氛圍。

北京世園公園冰雪嘉年華位于媯汭湖及湖畔的草坪劇場內(nèi)，總面積5萬平方米，借助媯汭湖打造天然冰場，由專業(yè)團(tuán)隊(duì)按照國家標(biāo)準(zhǔn)搭建設(shè)計(jì)，共分為3大板塊：雪坡區(qū)、雪區(qū)及冰區(qū)，可選項(xiàng)目豐富，包含“雪圈沖浪”、香蕉船、雪地摩托、UTV自駕、雪地坦克、冰車及冰上碰碰車等，讓廣大游客朋友們感受冰雪燃情的快樂，打造冰雪嘉年華新高度。

美食

1.舊縣玉米宴

古詩有云，黃金如玉米如珠，舊縣鎮(zhèn)特產(chǎn)鮮食玉米，品種繁多，既可為蔬菜，亦可做主食，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

舊縣鎮(zhèn)聚焦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素，將鮮食玉米作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的鮮食玉米為主要食材，由專業(yè)廚師研發(fā)，打造出一桌色、香、味、型完美融合的特色玉米宴。玉米牛軋?zhí)?、黃金玉米烙、玉米水果撈、千層餅、野菜團(tuán)子、黃金饸烙面、公雞戀玉米、水晶玉米肉皮凍、玉米司康……玉米宴滿足了大眾對(duì)健康、養(yǎng)生飲食的需求，深受廣大食客喜愛。

2.井莊鎮(zhèn)火盆鍋豆腐宴

火盆鍋豆腐宴選用的火盆是舊時(shí)我國北方農(nóng)村冬季燒碳取暖的器具，隆冬時(shí)節(jié)，在其上放一砂鍋，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，則成火盆鍋。

井莊鎮(zhèn)柳溝村在傳統(tǒng)火盆鍋的基礎(chǔ)上，對(duì)豆腐進(jìn)行研發(fā)，做出美容養(yǎng)顏的黃豆豆腐、滋補(bǔ)養(yǎng)腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創(chuàng)新推出“鳳凰城—火盆鍋—農(nóng)家三色豆腐宴”。制作時(shí)以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點(diǎn)是以素為主，葷素搭配，四周配以具有農(nóng)家特色的三個(gè)輔鍋，三個(gè)小碗，六個(gè)涼菜，取三羊開泰、四平八穩(wěn)、六六大順之意。其中媯心宿·宴遇四季民宿對(duì)原有火盆鍋豆腐宴進(jìn)行食材升級(jí)搭配，主要有三色豆腐、熏肉、熏肚、柴雞、蠶蛹豆腐、蛋餃等多種特色美食。鍋底有白菜，豆泡和菌類，加以高湯烹制而成，命名為“宴遇一品豆腐鍋”。在原有柳溝村傳統(tǒng)豆腐宴的基礎(chǔ)上，通過融合徽菜特點(diǎn)創(chuàng)新研制出豆腐宴系列菜肴，再結(jié)合延慶每個(gè)季節(jié)的時(shí)令物產(chǎn)研發(fā)推出一系列應(yīng)季菜品，形成“豆腐火盆鍋+豆腐融合菜+四季菜品”的模式，這樣既不失地方特色又滿足不同客人的口味。

3.長城家宴

長城家宴是由延慶區(qū)飲食協(xié)會(huì)和育新餐廳合作創(chuàng)新研發(fā)出的一系列創(chuàng)意菜品，將延慶地方飲食特色，市場需求和長城非遺文化進(jìn)行了全方位的融合。

長城家宴以“相聚長城、融通四海”為主題，共有八道涼菜，十道熱菜，三道主食。熱菜包括采用非遺熏肉技藝制作而成的小瓜熏排骨、市級(jí)非遺延慶火勺夾驢排、暖意融融的三色豆腐火盆鍋等，涼菜有取自大莊科長城腳下的板栗和山楂制成的冰雪山楂、板栗鵝肝等，主食炒傀儡、黃米炸糕均為延慶當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)家飯。整套菜品選用延慶本地土特食材、融合長城非遺元素，結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，運(yùn)用傳統(tǒng)技藝，按照四季的飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)而成。菜品刀工精細(xì)，葷素搭配，色澤誘人，口味多樣，成品外形和盛裝器皿融入長城元素，形態(tài)逼真，一菜一品，一菜一特色，一菜一故事。讓食客在享受美味的同時(shí)，感悟長城文化的博大精深和地區(qū)文化的鮮明特點(diǎn)。

4.賀氏醬豬臉

八達(dá)嶺鎮(zhèn)石峽村石峽古堡客棧的“石烹鄉(xiāng)宴”特色菜品——賀氏醬豬臉，深受食客喜愛。賀氏醬豬臉為家族傳承技藝，已傳承百余年，賀氏先祖從17歲拜師，學(xué)得制作醬豬臉和各種熟食的手藝，并于1894年在家中開設(shè)鹵肉作坊，憑借精湛手藝，迅速名揚(yáng)鄉(xiāng)里。后在延慶州開設(shè)“鹵源居”，不斷豐富制作經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，形成了完善的加工技藝，賀氏醬豬臉也成為家喻戶曉的產(chǎn)品。

賀氏醬豬臉選用二十余種中草藥作為調(diào)味料，老湯熬制，豬臉肥而不膩、瘦而不柴，口感軟糯醇香，搭配延慶火勺更是口頰留香，回味無窮，并且保留了豬臉肉原有的健脾和胃、養(yǎng)血潤燥等功效，是一道老少皆宜的美食。該技藝于2020年被列入北京市延慶區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

住宿

1.金隅八達(dá)嶺沐沄溫泉

金隅八達(dá)嶺沐沄溫泉坐落于北京金隅八達(dá)嶺溫泉度假村西側(cè)休閑娛樂核心區(qū)，覆蓋面積達(dá)12000平方米，精心配備56個(gè)不同功能及療效的室內(nèi)外溫泉湯池，致力于為每一位賓客帶來非比尋常的多元化溫泉體驗(yàn)。

延續(xù)中國泡湯的傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，金隅八達(dá)嶺沐沄溫泉以“東方禪風(fēng)”為空間設(shè)計(jì)理念，將清新素雅的原木作為主要材質(zhì)，將東方禪風(fēng)融入空間設(shè)計(jì)，室內(nèi)泡湯區(qū)域以質(zhì)樸悠閑的村落形式巧妙布局，搭配獨(dú)具匠心的中式庭院景觀及湯屋建筑風(fēng)格，營造出慢活、養(yǎng)生、療愈的空間情境。

2.北京世園湯泉酒店

北京世園湯泉酒店是一家集休閑度假、親子游樂、湯泉會(huì)議于一體的親水概念型四星級(jí)酒店。

酒店坐落于北京市延慶區(qū)，占地面積27422平方米。地理位置便利、獨(dú)特，正對(duì)2019年世界園藝博覽會(huì)展區(qū)（現(xiàn)世園公園）2號(hào)門。寬敞的親子互動(dòng)兒童樂園區(qū)深受小朋友們的喜愛。

3.延慶輝煌漣泉淞山酒店

酒店總建筑面積14240平米，位于唯樂小鎮(zhèn)度假區(qū)幽隱之境，作為漣泉品牌在北京地區(qū)的首家野奢湯泉度假酒店，以讓“人們快樂泡湯”為理念，以沉浸式商街和特色泡湯為核心，全力打造多元化的湯泉文化、創(chuàng)造全新的休閑娛樂方式。

除私湯別院外，漣泉·淞山湯泉酒店還有大型公共泡湯娛樂區(qū)域：室外野奢湯池、室內(nèi)功能型泡池、巖盤浴，汗蒸休息廣場，窯洞休息區(qū)、休閑茶吧、兒童天地、全時(shí)自助餐、親子浴室等區(qū)域，可滿足家庭出行、朋友聚會(huì)、單位團(tuán)建、親子娛樂等各種泡湯、度假需求。

4.大隱于世·凈隱南山私湯民宿

凈隱南山位于劉斌堡鄉(xiāng)山南溝村，是集私湯、泳池、別墅、農(nóng)場、咖啡廳于一體的私湯度假酒店，5棟別墅以及4處小院均配有私湯池。室外極具造型感的石型泡池讓游客十分著迷，乘著夜色，仰觀繁星漫天，體會(huì)別樣的湯泉之美吧。

泡完私湯之余，陽光晴好的午后可以在山野咖啡廳漫無目的地消磨時(shí)光；或干脆約上好友來“幾個(gè)人的咖啡”坐坐，悠閑的吃吃下午茶；還可以打卡“幾個(gè)人的農(nóng)場”......來這里就是要放慢腳步，不辜負(fù)好時(shí)光。

5.山自閑·井蘆

山自閑·井蘆別墅總面積1800平米，共9個(gè)房間，院子包括客房區(qū)、室內(nèi)公共區(qū)域、休閑區(qū)、恒溫泳池、網(wǎng)紅滑梯、沙池、平臺(tái)燒烤區(qū)等。獨(dú)特的摩洛哥侘寂風(fēng)，讓村落間也擁有了異域風(fēng)情，褚色系的洞穴、幾何的拱門、克萊因藍(lán)泳池讓這里與眾不同。

7個(gè)私湯主題客房均帶獨(dú)立小院，露天下來一場私湯體驗(yàn)，娛樂泡湯皆可不誤。紗幔掩映之間，溫泉水滑，植木清香，泡在池中，靜靜體悟生命起落，時(shí)間流逝。 

6.富春山居山水墅集

6棟現(xiàn)代風(fēng)格的智能別墅，以白色為主的房子，集北歐風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、田園風(fēng)等不同設(shè)計(jì)風(fēng)格，簡單又大氣，其中5棟別墅配有恒溫私湯池，會(huì)議室、私家餐廳一應(yīng)俱全。玩累了，可以泡在熱乎乎的池子里放松一下。

室外超大的恒溫泳池里池水清澈，猶如藍(lán)天白云沉淀在腳下，池中泡泡仿佛躺在軟綿的云朵里，一邊是身心享受一邊又是山景。如果選擇室內(nèi)湯池，將院外的山景擁入懷中也不是難事，因?yàn)椴徽撌菧匚恢眠€是玻璃房的設(shè)計(jì)都是絕佳，從這里一樣拍出大片。

7.勿忘山·長城宿集

位于八達(dá)嶺長城腳下，20棟獨(dú)棟別墅，每個(gè)院落都擁有中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣名字，清新雅致，安靜舒適。最重要的是，每個(gè)房間都配有半室外恒溫私湯。

褪去都市的繁忙，將自己投入玫瑰湯池里，當(dāng)身體被熱騰騰的水流環(huán)繞，思緒在這一刻得到釋放，身心也在這一刻徹底放松。透過湯池邊的透明玻璃，遙望暮色，星空明月，思緒就此飄遠(yuǎn)......

白鹿餐廳的小清新秒殺了不少鄉(xiāng)野的凌亂，這里可以品嘗到京郊特色的系列創(chuàng)新融合菜，口味適口，價(jià)格親民?；蛘咴卩徸陌赘G咖啡小憩，一杯咖啡，一本好書，度過午后悠閑時(shí)光。

8.其他私湯民宿

大榆樹鎮(zhèn)東桑園村的桑園237、永寧鎮(zhèn)上磨村的龍?jiān)蠢铩埳綘I鎮(zhèn)宴家堡村的陌野欣然、八達(dá)嶺鎮(zhèn)程家窯村的夜山小筑等私湯小院，室內(nèi)室外都有，簡約型、田園風(fēng)、設(shè)計(jì)感，一樣不落，讓游客的泡湯體驗(yàn)不雷同。

想象一下，冬日夕陽映著晚霞，一池碧水，一杯紅酒，會(huì)是怎樣一幅畫面？置身這天然畫卷里，山野的美仿佛觸手可及，而環(huán)顧左右，卻發(fā)現(xiàn)寧靜一片，那就放空自己，盡享私湯里的這份獨(dú)特愜意吧。（來源 | 延慶區(qū)文化和旅游局）