1四季民福(南池子大街)

北京美食一烤鴨

菜品：北京烤鴨

花銷：人均130~180

推薦菜品：烤鴨、巧拌豆苗、芥末鴨掌、蜜汁酥皮蝦、貝勒烤肉

烤鴨 堪稱一絕，師傅現(xiàn)場片出薄如蟬翼的鴨皮，烤至金黃酥脆，入口即化；搭配荷葉餅、蔥絲、黃瓜和秘制甜面醬，一口咬下層次豐富。

2璽源居涮肉(王府井喜悅)

北京美食二涮肉

菜品：涮肉

花銷：人均168

推薦菜品：干式熟成羊腿肉、鮮上腦、花膠、鮮百葉、糖蒜、梨湯

干式熟成羊腿肉 經(jīng)過低溫熟成，肉質(zhì)更緊實(shí)且奶香味濃郁，涮煮后鮮嫩不膻； 花膠 軟糯滋補(bǔ)，吸飽骨湯精華； 鮮百葉 七上八下涮煮后脆爽彈牙。

3茶湯李(鼓樓東大街94號(hào))

北京美食三肉餅

菜品：門釘肉餅

花銷：人均50

推薦菜品：門釘肉餅、宮廷奶卷、杏仁豆腐

門釘肉餅 形如古宅門釘，外皮焦香酥脆，內(nèi)餡是鮮嫩多汁的牛肉，咬開瞬間肉汁四溢，搭配醋蒜汁更提味。

4方磚廠 69 號(hào)炸醬面

北京美食四面條

菜品：炸醬面

花銷：人均40

推薦菜品：炸醬面、老北京爆肚粉、面湯汆丸子、酸梅湯姚記炒肝(鼓樓東大街)

炸醬面 是鎮(zhèn)店之寶，手工抻面筋道爽滑，配上濃郁的五花肉炸醬，咸香醇厚。

5劉記炙子烤肉

北京美食五烤肉

菜品：烤肉

花銷：人均110~120

推薦菜品：烤羊肉、烤牛肉、酸菜、魚豆腐、炸窩頭、菌類拼盤

烤羊肉提前腌制入味，在炙熱的炙子上滋滋冒油，焦香四溢； 烤牛肉 鮮嫩多汁，搭配洋蔥、香菜更添香氣。