1.四季民福（故宮店）

推薦理由：張藝謀宴請外賓的“景觀烤鴨店”，東華門城墻觀景位需提前一周預(yù)約。酥皮烤鴨配白糖入口即化，貝勒烤肉鐵盤炙烤鎖住羊肉鮮嫩，搭配故宮落日背景，成就頂級京味儀式感。

人均消費(fèi)：160元

地址：東城區(qū)南池子大街11號

2.方磚廠69號炸醬面

推薦理由：謝霆鋒《鋒味》認(rèn)證的“胡同面館天花板”，手工搟面筋道彈牙，炸醬用六必居黃醬與五花肉丁慢熬3小時(shí)，配臘八蒜解膩。爆肚粉每日限量供應(yīng)，脆嫩麻香引何炅專程打卡。

人均消費(fèi)：30元

地址：東城區(qū)方磚廠胡同69號

3.姚記炒肝（鼓樓店）

推薦理由：郭德綱“最懷念的市井味道”，炒肝勾芡濃稠如琥珀，大腸彈糯、蒜香撲鼻。豬肉大蔥包子面皮蓬松，咬開爆汁。小店墻上掛滿曲藝名家合影，煙火氣十足。

人均消費(fèi)：30元

地址：東城區(qū)鼓樓東大街311號

4.聚寶源（牛街總店）

推薦理由：于謙私藏涮肉據(jù)點(diǎn)，手切鮮羊肉立盤不落，久涮不老。麻醬燒餅酥到掉渣，秘方含20余種香料。馬未都贊其“銅鍋非遺技藝活標(biāo)本”。

人均消費(fèi)：90元

地址：西城區(qū)牛街西里商業(yè)1號樓

5.京兆尹（雍和宮店）

推薦理由：王菲素食宴首選米其林三星。桃膠珍菌飯以松露油提鮮，竹笙菌菇湯清澈見底卻鮮味澎湃。四合院竹林環(huán)繞，李健稱其“都市修行者的味覺禪院”。

人均消費(fèi)：1055元

地址：東城區(qū)五道營胡同2號

6.新榮記（新源南路店）

推薦理由：馬云宴請國際客商的“臺(tái)州海鮮殿堂”，黃金脆帶魚僅取中段炸至琥珀色，沙蒜豆面濃香滑潤。主廚張勇獲蔡瀾題字“食不厭精”，蟬聯(lián)米其林三星。

人均消費(fèi)：1000元

地址：朝陽區(qū)新源南路8號

7.鼎源齋涮肉（健德門店）

推薦理由：葛優(yōu)《編輯部的故事》取景地，老北京人私藏20年。金牌半邊云肥瘦如云紋，手切羊上腦細(xì)嫩無膻。炭火銅鍋配秘制麻醬，陳凱歌劇組常包場。

人均消費(fèi)：90元

地址：朝陽區(qū)健德門橋西北角

8.肥福排檔（北京總店）

推薦理由：陳曉卿《風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室》力薦“嶺南海鮮市集”，避風(fēng)塘帝王蟹面包糠炒制酥香，冬瓜盅整盅燉煮消暑。李昀銳生日宴選此地，舞獅表演逢節(jié)必現(xiàn)。

人均消費(fèi)：120-150元

地址：朝陽區(qū)惠新東街4號富盛大廈

9.潮上潮（正大中心店）

推薦理由：董明珠商務(wù)宴請的潮汕標(biāo)桿，花膠博物館陳列五大名膠，佛跳墻用十年陳高湯煨制。連續(xù)三年米其林三星，莫言題詞“潮味至臻”。

人均消費(fèi)：1163元

地址：朝陽區(qū)光華路正大中心4層

10.宜賓招待所（西城店）

推薦理由：四川籍明星解鄉(xiāng)愁據(jù)點(diǎn)，李莊白肉薄如蟬翼蘸麻辣醬，燃面芽菜肉末配花生碎。駐京辦廚師班底，郭京飛稱其“京城川味靈魂地標(biāo)”。

人均消費(fèi)：90元

地址：西城區(qū)北新華街74號