今年夏天，各大商超、便利店的冰柜里，悄然出現(xiàn)了多種跨界冰淇淋，瓜子仁冰淇淋、醬油冰淇淋、火腿冰淇淋等在線上線下均迎來熱銷，受到了年輕人的熱捧。

走進7-11便利店崇外大街花市店，幾款洽洽瓜子仁冰淇淋正擺放在冰柜最上方，和瓜子一樣的經(jīng)典配色包裝袋，吸引了不少顧客的目光?！罢б豢?，還以為是誰把瓜子放在冰柜里了！都不知道什么時候洽洽瓜子也出冰淇淋了，真的非常新鮮有趣，價格也不貴，買回家嘗嘗。”市民呂先生駐足在冷飲柜前良久，將每種口味的瓜子仁冰淇淋各買了一個。便利店店員也表示，瓜子仁冰淇淋剛剛上市不到一個月，銷量特別好。

據(jù)了解，洽洽瓜子仁冰淇淋于今年6月推出，6月中旬公司官方微信公眾號首次發(fā)布了冰淇淋的新品信息，頓時吸引了不少消費者的目光?！俺赃^還不錯，口感是咸甜搭配的，香香脆脆很好吃?！痹诰€上平臺，有不少消費者給出好評。

除了洽洽食品，在盒馬超市、羅森便利店等店鋪內(nèi)，記者還看到了Costa咖啡冰淇淋、德芙黑巧克力冰淇淋、雀巢脆脆鯊冰淇淋等不少跨界產(chǎn)品。

在微博、小紅書等社交平臺，來自浙江金華金字火腿的火腿冰淇淋也占據(jù)了冰淇淋搜索排行榜的前列。在天貓平臺搜索可以看到，金字火腿冰淇淋近期有超過500人加購，在冰淇淋領(lǐng)域排在前列。評論區(qū)有不少買家評價稱超出預(yù)期：“冰淇淋口感很細(xì)膩，而且里面真的有火腿粒，還以為是黑暗料理，沒想到很好吃！”

海天味業(yè)推出的醬油冰淇淋也備受關(guān)注，其以醬油壇子為造型，將海天釀造醬油、優(yōu)選奶油和手工研磨黃豆粉融為一體，還在盒蓋上設(shè)計了不同的盲盒文案，受到很多消費者的熱捧，其淘寶旗艦店的銷量數(shù)據(jù)顯示目前已突破了3000單。

“好吃還好玩，嘗鮮的同時還能完成打卡、發(fā)朋友圈?！辈簧倌贻p人表示，跨界冰淇淋產(chǎn)品突破了想象邊界，滿足了大家的好奇心和獵奇的心理，口味不斷創(chuàng)新，刷新了夏日的幸福感。