7月5日，豐臺(tái)科技園附近的永輝超市豐科萬(wàn)達(dá)店煥新開業(yè)，為周邊辦公人群和社區(qū)居民提供清涼便捷的購(gòu)物空間。永輝正加快調(diào)改速度，覆蓋大型居住社區(qū)的大興瀛海環(huán)宇坊店、服務(wù)石景山成熟社區(qū)的魯谷店以及大興舊宮商圈的門店均進(jìn)入閉店調(diào)改階段，將分別于7月25日、7月31日、8月8日煥新開業(yè)，助力一刻鐘便民生活圈再升級(jí)。

“以后午休時(shí)可以來(lái)買鮮果切，下班不想做飯時(shí)也可以買點(diǎn)熟食和涼菜，回家就能開飯！”開業(yè)首日，在豐臺(tái)科技園工作的劉女士專程前來(lái)打卡，她發(fā)現(xiàn)，改造后的超市商品種類更加豐富，除了胖東來(lái)的網(wǎng)紅商品，店內(nèi)還新增大量生鮮和現(xiàn)制鮮食。

針對(duì)暑期消費(fèi)需求，店內(nèi)擴(kuò)大了生鮮區(qū)。水果區(qū)，龐各莊西瓜、四川龍泉驛水蜜桃、寧夏硒砂瓜、廣西桂味荔枝、泰國(guó)榴蓮等應(yīng)季水果琳瑯滿目，果切區(qū)執(zhí)行“468鮮度管理”——超4小時(shí)8折、超6小時(shí)6折、超8小時(shí)下架。蔬菜區(qū)，各類民生蔬菜堆成“小山”，茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)等來(lái)自南方的“水八仙”也鮮嫩上市。水產(chǎn)區(qū)，鮮活帝王蟹、波士頓龍蝦、小龍蝦等在透明水池中翻騰，三文魚冷藏柜面積大幅擴(kuò)大，現(xiàn)場(chǎng)提供“控水稱重、打氧助鮮”服務(wù)。

隨著“胖改”店增多，永輝也在探索自己的差異化特色。此次改造后，店內(nèi)除了胖東來(lái)專區(qū)，還增加了永輝自有品牌專區(qū)，百余款自有品牌商品集中亮相。熟食區(qū)除了胖東來(lái)同款麻辣牛肉條、炸雞等，還有撈汁海鮮、涼拌菜等開胃涼食，以及凸顯本地特色的烤鴨、大紅門熟食等，成為不少家庭夏日佐餐、消暑開胃的熱門選擇。為滿足戶外擼串需求，現(xiàn)場(chǎng)還增加搭配一次性用具的預(yù)穿烤串套裝，可以“即買即烤”。

相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期，公司還聯(lián)合超100家品牌反向定制推出新品，將孵化更多優(yōu)質(zhì)平價(jià)的商品，售價(jià)7.9元的“永輝定制”版伊利鮮牛奶等產(chǎn)品將在暑期陸續(xù)上市。

“夏天出門買東西，我們老年人最怕中暑，超市服務(wù)臺(tái)能提供免費(fèi)菊花茶，挺貼心！”正在服務(wù)臺(tái)取用免費(fèi)菊花茶的宋大媽發(fā)現(xiàn)，這次改造后，超市里的服務(wù)也有了明顯改善，“工作人員很熱情，問(wèn)什么問(wèn)題都有回應(yīng)。”

此外，門店的溫度還體現(xiàn)在員工關(guān)懷上，門店為收銀員、稱重員等配備了專用座椅，新增員工休息室、更衣室，一線員工綜合薪資提升30%左右，工作時(shí)長(zhǎng)平均每天不超過(guò)8小時(shí)，工作滿一年即享10天帶薪年假。“待遇好了，現(xiàn)在干勁十足！”一位老員工說(shuō)。

此次開業(yè)的是豐臺(tái)區(qū)第二家、北京第九家學(xué)習(xí)胖東來(lái)自主調(diào)改的永輝門店，其全國(guó)調(diào)改店已達(dá)128家。據(jù)介紹，目前，調(diào)改進(jìn)程正以日均1店的速度推進(jìn)，今年9月30日前將有200家門店完成調(diào)改。