1999年，當(dāng)北京朝陽公園西門亮起“安妮意大利餐廳”的招牌時(shí)，它像一扇悄然打開的異國窗口。千禧年的北京，西餐尚屬新鮮事物，而安妮以家庭式分量、胡同般的親切感成了初代北漂的“精神老家”，外賣贈送瓷碗甚至成了北漂青年的第一個(gè)家當(dāng)。

然而根的意義，從不是守舊，而是提供創(chuàng)新的勇氣。

2018年：高端線Ponte意大利餐廳的誕生，證明高端不必高冷。

2023年：安妮超市首次亮相。

2025年：安妮日壇牛排館——從“根”上長出的新枝。 當(dāng)行業(yè)鼓吹“低溫熟成”時(shí)，安妮牛排館選擇回歸本質(zhì)： “牛排不是藝術(shù)品，是誠實(shí)的蛋白質(zhì)” 拒絕以克重制造稀缺感，300g起切的厚切牛排，復(fù)刻了當(dāng)年堆滿整盤的肉醬面精神。配菜不是精致的點(diǎn)綴，而是“無限續(xù)”的紅白兩摻薯?xiàng)l——延續(xù)“吃飽吃好”的樸素哲學(xué)。

根深者，葉茂于云端。

26年前，安妮在胡同里點(diǎn)亮的那盞燈，照見了一種商業(yè)哲學(xué)：所謂創(chuàng)新，不是連根拔起的顛覆，也不是在廢墟上搭建空中樓閣，而是在盤根錯(cuò)節(jié)的生存智慧里，點(diǎn)燃一簇簇向前的火，讓根系在時(shí)間中愈發(fā)虬勁，支撐枝椏向未知處伸展。當(dāng)牛排館的煙火升起時(shí)，人們品嘗的從不僅是一塊肉，更是一部“老北京意大利食堂”的進(jìn)化史～

有人說，安妮做牛排館是“升級”？咱覺得不對！這更像是咱26年攢下的“看家本領(lǐng)”一次大集合！

“實(shí)在”升級了！以前M7級和牛西冷牛排380元，現(xiàn)在298="M7"和牛西冷牛排+核桃沙拉+紅白薯?xiàng)l無限續(xù)+店紅一杯。分量更是來到了330—400g。

“人情味”沒變！ 延續(xù)一貫不打擾式服務(wù)，核心把你當(dāng)家人、讓你自在的心意，親疏有度、遠(yuǎn)近相安。

來安妮牛排館，品嘗一塊“有根”的牛排。它源自草原，更生長于安妮26年未曾熄滅的溫暖爐火之中～

地址：安妮意大利餐廳牛排館（日壇店）

北京市朝陽區(qū)神路街39號院2號樓3-108