在京津冀協(xié)同發(fā)展的時(shí)代浪潮中，北京與天津兩座城市，不僅在經(jīng)濟(jì)、文化等領(lǐng)域緊密相連，在飲食文化上更是相互交融，碰撞出獨(dú)特的火花。今天的《走進(jìn)網(wǎng)紅打卡地--京津雙城記》帶您前往北京牛街和天津西北角，一同感受“舌尖雙城”中的濃濃煙火氣。

天津西北角

清早，要說(shuō)煙火氣最足的，一定少不了天津西北角。一片居民樓，憑什么能成為眾多游客打卡的第一站？

首先就是區(qū)位，天津西站下車(chē)，1站地鐵直達(dá)。當(dāng)然最重要的，就是這里獨(dú)具特色的“碳水炸彈”！

百年前，這里隨漕運(yùn)興起，便早點(diǎn)鋪兒、小吃店林立，如今，味蕾的記憶保留了下來(lái)，卷圈、鍋巴菜、老豆腐，近百種小吃，主打的就是一個(gè)地道。

在天津，大餅可以?shī)A一切，但煎餅只能夾果子，這是天津人不變的信仰。綠豆面兒摻羊湯的煎餅，加上果子或者馃箅兒，口感清爽，絕不沾牙。

天津的面茶，是雙層的芝麻醬加芝麻鹽，口感厚實(shí)，熱量翻倍，吃一碗，一天管飽，但只要4塊錢(qián)。

如今的西北角，雖然已是網(wǎng)紅的身份，可價(jià)格還是原來(lái)的價(jià)格，不變的，還有這里老天津人的松弛感。都說(shuō)天津最有意思的景點(diǎn)兒就是天津人，這里灑脫的天津“掰掰”、天津大姨，都是靚麗的風(fēng)景。

吃完早餐，再來(lái)杯煎餅味的咖啡，開(kāi)啟美好的一天。

來(lái)西北角，不僅能大飽口福，您也一定能深度體驗(yàn)到天津這座城市獨(dú)特的氣質(zhì)。

北京牛街

在天津吃過(guò)早餐，大家完全可以搭京津高鐵，半小時(shí)到北京繼續(xù)美食之旅。在北京，要說(shuō)小吃哪條街最牛，“牛街”絕對(duì)當(dāng)仁不讓。這里在京城美食界可謂是“頂流”般的存在。

牛街，藏著老北京最地道的味道。羊肉串的炭火香、炸糕的甜膩、醬牛肉的咸鮮，瞬間就能把你拽進(jìn)一個(gè)充滿(mǎn)煙火氣的世界。每一家店都是老字號(hào)，每一口都是幾十年的手藝傳承。

要問(wèn)在牛街，哪家店締造了“排隊(duì)”神話(huà)，那就要數(shù)洪記了。鮮嫩多汁、薄皮大餡的洪記包子，吸引了天南海北的游客，有些人甚至還沒(méi)放下行李，就直奔這里而來(lái)。

鴉兒李記的小棗粽子在牛街也是獨(dú)一份的存在，江西廬陵的江米，顆粒飽滿(mǎn)，新疆灰棗皮薄核小，肉質(zhì)肥厚。米香和棗香完美融合，口感軟糯香甜，就這一口，誰(shuí)吃了不說(shuō)好。

百年老字號(hào)紫光園的奶皮子酸奶也是一絕，最近可謂是火出了圈，厚厚的奶皮子，味香醇厚，酸奶本身的酸甜度也恰到好處，喝一口就感覺(jué)被“奶味包圍”。現(xiàn)在還出了京城茉莉味，茉莉花的清香和奶味碰撞在一起，直接給味蕾帶來(lái)全新的體驗(yàn)。成為了不少游客回家的伴手禮。

如果你來(lái)北京，想找點(diǎn)“真東西”，來(lái)牛街吧。這里有最真實(shí)的老北京生活，最地道的京城風(fēng)味。記住，空著肚子來(lái)，扶著墻走，才是對(duì)牛街最大的尊重！

天津西北角、北京牛街

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