在東城區(qū)的街巷胡同中，散布著許多承載著歷史與文化的美食寶藏店鋪，“鴉兒李記”便是其中極具代表性的一家。作為一家傳承近百年歷史的清真老店，“鴉兒李記”不僅是北京飲食文化的重要符號(hào)，更凝聚著幾代人的味蕾記憶。

清真·鴉兒李記·涮肉（花市店）。

“鴉兒李記”是東城區(qū)工商聯(lián)會(huì)員企業(yè)，從一家小吃店起步，歷經(jīng)多年的沉淀與積累，逐步發(fā)展壯大，如今已成為集多種業(yè)態(tài)于一體的知名品牌。

目前，“鴉兒李記”構(gòu)建起覆蓋涮肉、早點(diǎn)、清真菜、外賣、小吃、生鮮肉鋪的全方位經(jīng)營(yíng)模式，堪稱多元化發(fā)展的典范。

“鴉兒李記”部分產(chǎn)品。

憑借出色的經(jīng)營(yíng)與品質(zhì)，“鴉兒李記”收獲眾多榮譽(yù)：2022年被評(píng)為“北京老字號(hào)”；2019年-2021年被評(píng)為“北京百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)（集團(tuán)）”；2022-2024年度被評(píng)為“北京餐飲企業(yè)集團(tuán)50強(qiáng)”；2023-2024年度被評(píng)為“北京餐飲門店100強(qiáng)”。此外，公司多家門店榮獲“北京市品質(zhì)餐飲示范店”“北京特色餐廳”“北京早餐經(jīng)營(yíng)規(guī)范店”“北京市A級(jí)餐廳”“早餐示范優(yōu)秀餐廳”等稱號(hào)，多年榮登大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜。

自創(chuàng)立以來(lái)，“鴉兒李記”始終秉持“好吃不貴、便民惠民”的理念。在這里，食客既能以實(shí)惠的價(jià)格品嘗銅鍋涮肉、炒菜等地道老北京風(fēng)味，也能選購(gòu)新鮮現(xiàn)切的牛羊肉；無(wú)論是清晨熱氣騰騰的芝麻醬燒餅早餐，還是節(jié)日限定的特色糕點(diǎn)，都讓高品質(zhì)美食變得觸手可及。正是這種“接地氣”的經(jīng)營(yíng)理念，讓品牌贏得了無(wú)數(shù)食客的信賴。

在發(fā)展的同時(shí)，“鴉兒李記”堅(jiān)持致富思源，積極回饋社會(huì)。企業(yè)踴躍參與“鄉(xiāng)村振興”“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”“民營(yíng)企業(yè)進(jìn)邊疆”“為千戶家庭送溫暖”等公益活動(dòng)，通過(guò)捐款捐物的方式，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任。正如企業(yè)創(chuàng)始人李兵所說(shuō)：“老字號(hào)的價(jià)值，不僅在味道，更在傳承的溫度。

堅(jiān)定發(fā)展信心

堅(jiān)持價(jià)值共創(chuàng)

持續(xù)優(yōu)化服務(wù)

東城民企向“新”行，攜手共繪美好未來(lái)